蒜苗五花肉

食材

五花肉200克
蒜苗2支
蒜頭2顆
辣椒1小條

調味料

鹽少許

先將五花肉切成片狀。

接著放入滾水裡汆燙去除肉腥味，撈起瀝乾水分備用。

蒜苗、蒜頭、辣椒洗淨後斜成成片狀。

鍋裡倒入少許油，加入蒜苗、蒜頭、辣椒大火爆香。

最後加入五花肉與少許鹽調味拌炒均勻就完成了。